Слоеный свежий салат из свиного языка с маринованным луком

Легкий и свежий салат на все случаи жизни, а что еще надо в весенний солнечный день. Необычный вкус салату обеспечивает сочетание языка и маринованного лука.

Ингредиенты:

  • Сыр — 200 г
  • Соленые огурцы – 2 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Свиной язык — 2 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Майонез
  • Уксус — 1 ч. ложка
  • Соль, сахар — по ½ ч. ложки
  • Перец молотый — 1/5 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Отварите морковь, яйца и язык. Варится свиной язык около 2 часов.
  2. Порежьте мелко луковицу и замаринуйте, смешав с солью, перцем, сахаром и уксусом.
  3. Соломкой нарежьте готовый язык и огурцы.
  4. Яйца и морковку пропустите через терку.
  5. Сыр пропустите через мелкую терку.
  6. На плоское блюдо выложите салат слоями. Первым выложите отварной язык и покройте майонезом. Сверху выложите яйца и
  7. снова смажьте майонезом, затем морковь и огурцы. Покройте овощи слоем майонеза. Сверху щедро посыпьте сыром.
  8. Угощайте вкусным салатом гостей и родных. Если желаете, перемешайте ингредиенты с майонезом и подавайте в салатнике, но будет вкуснее, если выложить слоями.