Ингредиенты:

  • Капуста молодая — 500 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Сахар — 2 ч. ложки
  • Уксус бальзамический — 2 ч. ложки
  • Петрушка, укроп — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Апельсин очистить срезая белую кожуру. Удалить пленки между дольками.
  2. Капусту нашинковать.
  3. Укроп и петрушку мелко нарезать, добавить к капусте. Добавить соль, сахар и немного перетереть руками.
  4. Очищенные дольки апельсина нарезать на небольшие кусочки, добавить в капусту и перемешать.
  5. Заправить салат бальзамическим уксусом и небольшим количеством растительного масла. Заправку соль, сахар и уксус доводить до вкуса по своему желанию.