Салат «Новогодняя хлопушка»

Яркий, красивый и вкусный cалат, что гости будут от него буквально в восторге.

Салат, который украсит твой праздничный стол и порадует гостей своим оригинальным оформлением.

Ингредиенты:

  • Картошка — 6 шт
  • Яйца — 8 шт
  • Куриное филе — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Гранат — 1 шт
  • Свекла — 1 шт
  • Консервированная  кукуруза
  • Майонез
  • Уксус

Способ приготовления:

  1. Отварить картофель в мундире до готовности, чистим и натираем на терке на пленку в форме прямоугольника, плотно прижимаем, солим и смазываем майонезом (майонеза нужно немного на каждый слой).
  2. Немного отступив от верхнего края, выкладываем куриное филе, нарезанное мелко, снова солим и смазываем майонезом. Следующим слоем будет маринованный в уксусе мелко нарезанный лук, далее натертые на мелкой терке яйца (3 шт), смазываем майонезом.
  3. Затем выкладываем слой измельченных орехов, смазываем майонезом и посыпаем зернами граната.
  4. Сворачиваем с помощью пищевой пленки рулетом и убираем в холодильник на 1 час.
  5. Затем достаем и снимаем пленку, укладываем швом вниз на блюдо и обмазываем со всех сторон майонезом.
  6. Разделяем оставшиеся яйца на белки и желтки и натираем в отдельную тару.
  7. Половину белков окрашиваем соком свеклы в розовый цвет. Белой половиной посыпаем бока хлопушки.
  8. Украшаем хлопушку рядами окрашенного белка, тертыми желтками, мелко порезанной зеленью.
  9. Выкладываем рядками зерна граната и кукурузы.