Этот пикантный салат из огурцов называется «Сладкие огурчики», и они действительно получаются немного сладковатые, а все потому, что готовятся в собственном соку.

Как правильно выбрать огурцы: для еды, засолки и маринования

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 кг
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сахар — 50 г
  • Уксус яблочный — 50 мл
  • Масло семян тыквы (или ореховое) — 50 мл
  • Соль, перец
  • Семена кориандра — 1,5 ч. ложка
  • Зелень по желанию
Как приготовить идеальные соленые огурцы

Способ приготовления:

  1. У огурцов отрезать хвостики, нарезать кружочками.
  2. Лук нарезать колечками, разобрать.
  3. Сложить все ингредиенты в кастрюлю, тушить 15-20 минут до мягкости.
  4. Разложить по банкам, закатать.

Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.