Новогодние праздники уже совсем скоро. Предлагаем тебе порадовать семью вкусным и ароматным десертом.
Ингредиенты:
- Мука — 200 г
- Растительное масло — 30 мл
- Вода — 40 мл
- Яйца — 1 шт
- Соль щепотка
- Кокосовая стружка — 2 ст.л
- Яблоко -2 шт
- Изюм — 50 г
- Курага — 50 г
- Инжир — 50 г
- Грецкие орехи очищенные — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар по вкусу
Способ приготовления:
- Высыпи муку в высокую емкость.
- Яйцо разбей в чашку, слегка взболтай его вилкой, посоли и добавь воду и растительное масло, перемешай.
- Полученную жидкость вылей в углубление в муке, замеси густое тесто.
- Тесто накрой полотенцем или миской и оставить на столе на 30-40 минут.
- Яблоки очисти от кожицы, нарежь тонкими ломтиками.
- В сковороде растопи сливочное масло, выложи сахар, ломтики яблок, промой изюм, порезанную кусочками курагу и инжир. Туши на небольшом огне до мягкости яблок. Начинку остуди.
- Тесто выложи на чистое хлопковое полотенце, присыпь мукой и тонко раскатай в прямоугольник (у меня получился прямоугольник размером 25х55 сантиметров).
- На тесто равномерно высыпь кокосовую стружку, разложи по всей поверхности яблочную начинку и крупно поломанные грецкие орехи, оставляя один край теста свободным.
- При помощи полотенца сверни тесто в рулет и переложи на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
- Слегка смажь штрудель растопленным сливочным маслом и посыпь миндальными лепестками.
- Поставь в разогретую до 180 градусов духовку и запекай 40-45 минут.
