Рождественский штрудель

Ароматный, нежный, рождественский десерт.

Новогодние праздники уже совсем скоро. Предлагаем тебе порадовать семью вкусным и ароматным десертом.

Ингредиенты:

  • Мука  — 200 г
  • Растительное масло  — 30 мл
  • Вода —  40 мл
  • Яйца — 1 шт
  • Соль щепотка
  • Кокосовая стружка  — 2 ст.л
  • Яблоко -2 шт
  • Изюм —  50 г
  • Курага — 50 г
  • Инжир  — 50 г
  • Грецкие орехи очищенные  — 150 г
  • Масло сливочное  — 100 г
  • Сахар по вкусу

Способ приготовления:

  1. Высыпи муку в высокую емкость.
  2. Яйцо разбей  в чашку, слегка взболтай его вилкой, посоли и добавь воду и растительное масло, перемешай.
  3. Полученную жидкость вылей  в углубление в муке, замеси  густое тесто.
  4. Тесто накрой полотенцем или миской и оставить на столе на 30-40 минут.
  5. Яблоки очисти от кожицы, нарежь тонкими ломтиками.
  6. В сковороде растопи сливочное масло, выложи сахар, ломтики  яблок, промой  изюм, порезанную кусочками курагу и инжир. Туши на небольшом огне до мягкости яблок. Начинку остуди.
  7. Тесто выложи  на чистое хлопковое полотенце, присыпь мукой и тонко раскатай в прямоугольник (у меня получился прямоугольник размером 25х55 сантиметров).
  8. На тесто равномерно высыпь кокосовую стружку, разложи по всей поверхности яблочную начинку и крупно поломанные грецкие орехи, оставляя один край теста свободным.
  9. При помощи полотенца сверни тесто в рулет и переложи на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
  10. Слегка смажь штрудель растопленным сливочным маслом и посыпь миндальными лепестками.
  11. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку и запекай 40-45 минут.