Хотим предложить диетическую овощную запеканку из капусты с сыром, которая послужит отличным обедом, для всех, кто хочет привести фигуру в порядок. Рецептом уникального блюда у себя на страничке в Instagram любезно поделилась Светлана Фус – специалист по здоровому питанию.

Светлана Фус
Светлана Фус

Ингредиенты:

  • Яйцо – 4 шт.
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Мука цельнозерновая – 4 ст. ложки
  • Разрыхлитель – 0,5 ч. ложка
  • Капуста – 500 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Укроп – по желанию
  • Моцарелла – 120 г

Способ приготовления:

  1. Взбейте яйца и сметану. В отдельной емкости соедините муку и разрыхлитель. Добавьте мучную смесь в яичную и хорошо перемешайте.
  2. Нашинкуйте капусту, приправьте солью и перцем и помните руками. Добавьте мелко нарезанную зелень (можно замороженную) и перемешайте.
  3. Смажьте маслом форму для выпечки. Выложите капусту в форму, залейте полученным кляром и посыпьте тертым сыром. Запекайте 35 минут при температуре 190 C.

Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой