Лучший рецепт постного салата из свеклы, который богат клетчаткой, витаминами.
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Квашеная капуста — 300 г
- Маринованные белые грибы — 300 г
- Соленые огурцы – 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст. ложки
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
- Свеклу, морковь и картофель предварительно запечь до готовности, затем почистить и нарезать мелкими кубиками.
- Лук почистить и мелко порубить.
- Огурцы и грибы нарезать кубиками, смешать с запеченными овощами.
- Квашеную капусту отжать, порезать и добавить к овощам вместе с луком.
- Винегрет посолить, заправить растительным маслом. Дать винегрету настояться перед подачей.
Больше интересных рецептов читай на Сlutch.ua.
