Рецепт оригинального блюда для перекуса: печенье из мюсли

Оригинальный рецепт выпечки для перекуса, который понравится и взрослым и детям.

Этот рецепт печенья настолько прост, что его сможет приготовить даже ребенок.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло комнатной температуры — 1 стакан
  • Белый сахар – 1 стакан
  • Коричневый сахар — 1 стакан
  • Яйца — 2 шт.
  • Экстракт ванили — 2 ч. ложки
  • Мука — 2 чашки
  • Смесь любимых мюсли — 2 чашки
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Шоколадная стружка — 1 ¼ чашки
  • Сушеная клюква — 1/4 стакана
  • Нарезанная курага 1/4 чашки

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. В высоком стакане 2—3 минуты взбейте вместе масло и сахар до получения объемной массы. Постепенно добавьте одно и второе яйцо, ваниль и перемешайте.
  3. В большой миске смешайте муку, мюсли, соду, разрыхлитель и соль. Смешайте все вместе. Разделите сухую смесь на две части, поочередно смешайте миксером с жидкой на низкой скорости.
  4. Добавьте кусочки шоколада, клюкву и курагу и перемешайте еще несколько секунд.
  5. Сформируйте из теста 12 шариков и выложите их на пергамент или лист для выпекания.
  6. Уберите противень в духовку и выпекайте в течение 12—14 минут.
  7. Достаньте печенье, дайте остыть пять минут.

Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua.