В ночь с 13 на 14 января традиционно в Украине отмечают Новый год по старому стилю. Как и на Рождество, в этот праздничный день принято готовить множество блюд. Главное, чтобы они были разнообразными, вкусными и сытными, и тогда следующий год, по приданию, будет щедрым.
Ингредиенты:
- Свекла — 3 шт.
- Консервированная белая фасоль — 300 г
- Чернослив — 300 г
- Квашеная капуста — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло
Способ приготовления:
- Свеклу отварить до готовности, очистить и нарезать кубиками.
- Чернослив помыть и залить кипятком на 15-20 минут. Затем обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- Квашеную капусту помыть и нарезать.
- Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами и обдать кипятком.
- Смешать свеклу, фасоль, капусту, лук и чернослив. Добавить соль и перец, заправить растительным маслом.
Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на Сlutch.ua
