Филе курицы – это просто идеальная основа для приготовления мясных рулетов с различной начинкой.

Ингредиенты:

  • Куриное филе —  700 г
  • Шампиньоны  — 50 г
  • Грецкие орехи очищенные  — ½ стакана
  • Лук репчатый —  1 шт
  • Брынза  — 30 г
  • Томатная паста  — 2 ст.л
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Каждое куриное филе разрежь  поперек волокон на 3-4 части, положи в пакет и тщательно отбей с двух сторон.
  2. Куриные отбивные посоли, поперчи с обеих сторон.
  3. Шампиньоны и лук порежь  мелкими кубиками, обжарь до готовности.
  4. Орехи мелко поруби, брынзу натри на крупной терке, выложи к грибной массе, перемешай.
  5. На одну сторону выложи  начинку, свернb в тугой рулет.
  6. Рулетики сложи на противень, полей  разведенной в воде или бульоне томатной пасте. Бульона потребуется около 300 мл.
  7. Противень накрой  крышкой или фольгой, поставь  запекаться в духовку при температуре 220 градусов в течение 30 минут

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой