Мясо и пиво — это «чисто мужское сочетание», но мы уверяем – этот рецепт мясных колбасок придется по вкусу всем членам семьи. После того, как колбаски замаринуются в пивном маринаде, они станут гораздо мягче и нежнее. В пиве есть ферменты, способствующие размягчению мяса. После приготовления пивной запах уйдет, а останется слегка заметный аромат черного хлеба, который и придаст блюду неповторимый вкус.
Ингредиенты:
- Белые боварские колбаски – 6 шт.
- Банка любого пива — 1 банка (330 мл)
- Средняя луковица — 1 шт.
- Чёрный перец – 6 горошин
- Гвоздика – 4 бутона
Способ приготовления:
- Лук мелко порезать. Перец и гвоздику раздавить.
- Смешать пиво, лук, перец, гвоздику.
- Колбаски замариновать в смеси на 20 минут.
- Зажарить колбаски на решётке, переодически переворачивая, до коричневого цвета, примерно 10 минут.
- Подавать на булочках со сладкой горчицей.
