Наш манник будет необычного цвета, и вкус его тоже будет не традиционный. Предлагаем приготовить манник со свекольным соком и «пьяной» грушей. Если ты переживаешь, что блюдо будет со свекольным вкусом – напрасно. Свекольный сок лишь придаст красивый цвет нашему пирогу.

Необычный рецепт сырников из рикотты с бананом

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 шт.
  • Маргарин для выпечки — 150 г
  • Сметана — 250 г
  • Сахар — 200 г
  • Манка — 250 г
  • Груши (твёрдые) — 3-4 шт.
  • Сырая свекла (среднего размера) — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Сода — 1/2 ч. ложки
  • Вино белое — 250 мл
  • Сахарная пудра — 1 ч. ложка

Способ приготовления:

  1. Груши почистить, разрезать вдоль на четвертинки, убрать семечки. Выложить в кастрюльку (сковородку), добавить вино так, чтобы груши находились в нём полностью. Добавить сок четверти лимона. Тушить на небольшом огне 15-20 минen. Убрать с огня, дать немного остыть.
  2. Растопить маргарин, дать остыть.
  3. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить с содой, гашенной лимонным соком.
  4. Смешать желтки, белки, сметану, маргарин. Добавить манку.
  5. Выжать свекольный сок (если нет соковыжималки, то можно просто пропустить свеклу через мясорубку или измельчитель и отжать сок из получившейся массы через х/б ткань).
  6. Добавить свекольный сок к тесту. При необходимости добавить ещё манки — в итоге тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
  7. В форму, выложенную пергаментом, вылить чуть более половины теста, выложить поверх груши, залить оставшимся тестом.
  8. Выпекать около 30-40 минут (пока манник не станет аппетитно румяным).
  9. Перед подачей слегка посыпать сахарной пудрой.
Новый необычный рецепт земляничного варенья

Напоминаем, самые необычные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой