Ингредиенты:

  • Свекла большая — 1 шт.
  • Грецкие орехи — 3 ст. ложки
  • Чернослив — 2 ст. ложки
  • Манка 1-2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Мука или сухари — для панировки

Способ приготовления:

  1. Отварную свеклу очищаем от кожицы и измельчаем на мелкой терке.
  2. Грецкие орехи измельчаем в блендере.
  3. Все ингредиенты смешиваем: свекла, орехи, манная крупа. Добавляем соль по вкусу.
  4. Добавляем измельченный чернослив, заранее его можно было замочить в кипятке.
  5. Из готовой котлетной массы формируем котлетки, панируем в муке или сухарях и обжариваем в растительном масле на раскаленной сковороде.
  6. Этот рецепт свекольных котлет непременно придется вам по вкусу и не забудьте включать его в свой рацион. Они идеально подходят для ежедневного меню.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой