Простой рецепт из кабачков: сладкие оладьи для полезного завтрака или перекуса

Кабачковые оладьи могут быть не только солеными.

Предлагаем десертный вариант оладий из кабачков. Для приготовления подойдут только молодые кабачки, у которых еще тонкая кожица. Можно добавить в тесто горсть свежей или замороженной малины, получится еще вкуснее.

Ингредиенты:

  • Мука – 1,5 стакана
  • Кабачок молодой – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Щепотка соли
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Взбить яйцо с сахаром и солью.
  2. Добавить молоко и натертый на мелкой терке кабачок.
  3. Просеять в тесто муку с разрыхлителем.
  4. Перемешать венчиком и обжаривать на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
  5. Подавать вместе со сметаной или натуральным йогуртом.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua