Пряная тыква: блюдо, которое готовят лежа на диване

Если после работы нет никаких сил, гудят ноги и раскалывается голова, то сделай еще одно усилие включи духовку и поставь в нее тыкву.

У тебя будет целых 30 минут, чтобы немного отдохнуть перед вкусным и полезным ужином. Можно запечь в духовке целую тыкву – тогда в ней сохраниться больше соков и ароматом. Время запекания рассчитать легко — 1 час на 500 г. Только не забудь наколоть тыкву со всех сторон или просто срежь с нее верхушку.

Ингредиенты:

  • Изюм – 75 г
  • Сок 1 лимона
  • Щепотка молотой корицы
  • Морская соль
  • Душистый и розовый перец горошком – по 1 ч. ложке
  • Тыква – 800 г
  • Мед – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Нарежьте тыкву крупными кусками, удалите сердцевину и запекайте куски тыквы в разогретой до 200 градусов духовке до готовности, примерно 35 минут.
  2. Изюм замочите в теплой воде, пока готовится тыква. В ступке растолките душистый и розовый перец с корицей и солью.
  3. Готовую тыкву нарежьте кубиками и перемешайте со специями. Смешайте лимонный сок с медом и изюмом. Добавьте к тыкве и подавайте.

Самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.