Кекс получается в меру влажный с насыщенным шоколадным вкусом. Выпекается он без масла и яиц, и является абсолютно постным.

Ингредиенты:

  • Вода  — 250 мл
  • Сахар коричневый — 200 г.
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Какао — 50 г
  • Растительное масло — 80 г
  • Соль морская щепотка
  • Разрыхлитель —  10 г
  • Сахарная пудра
  • Мука — 2 ст

Способ приготовления:

  1. Муку просей с разрыхлителем.
  2. Смешай с сахаром, ванильным сахаром, какао и солью.
  3. Добавь теплую воду, растительное масло и хорошо вымешай до однородности.
  4. Тесто выложи в бумажные или силиконовые формочки, заполняя на 2/3 объема.
  5. Выпекай в разогретой около 40 минут, готовность проверь деревянной шпажкой.
  6. Перед подачей присыпь сахарной пудрой.