Постное блюдо, которое сведет тебя с ума: тушенная фасоль

Во время Великого поста важно питаться разнообразно и полноценно.

Во время Великого поста очень важно питаться разнообразно и полноценно, чтобы не навредить своему организму. Предлагаем рецепт удивительного блюда, которое по своему вкусу сведет с ума любого, кто его попробует: фасоль тушеная в томате.

Ингредиенты:

  • Фасоль крупная — 2 стакана
  • Лук — 1 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. ложки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для обжарки

Способ приготовления:

  1. С вечера залейте фасоль водой и дайте постоять всю ночь, чтобы она получилась мягкой.
  2. Лук мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Добавьте нарезанный небольшими кубиками болгарский перец и томатную пасту.
  3. Добавьте в сковороду с овощами фасоль, предварительно слив с нее воду. Залейте стаканом воды и тушите на небольшом огне до готовности.
  4. Добавьте в блюдо приправы и специи, а также мелко нарубленный (или выдавленный) чеснок.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.