Популярное блюдо с беспроигрышным сочетанием вкусов: грибы с зелёным горошком

Беспроигрышное сочетание вкусов грибов и молодого горошка автоматически определяют это блюдо в разряд любимых. Приготовив один раз, вы непременно сделаете это снова и снова.

Ингредиенты:

  • Свежие грибы — 450 г
  • Горошек — 300 г
  • Белое вино — 2-3 ст. ложки
  • Крем-фреш или натуральный йогурт — 3 ст. ложки
  • Зелень — 1 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Обжарьте грибы вместе с горошком на сливочном масле в течение 3 минут.
  2. Добавьте вино и крем-фреш (его можно заменить сметаной), приправьте по вкусу и потушите на среднем огне под крышкой.
  3. При подаче посыпьте измельчённой зеленью.