Помидоры в томатной заливке: самый быстрый способ закрутки

Как превратить консервацию в праздник

Все мы так не любим долго возиться с консервацией, и, иногда, это очень портит нам настроение. Предлагаем способ приготовления помидор в томатной заливке, на который ты потратишь всего 40 минут — и остаток дня в твоем распоряжении.

Ингредиенты:

  • Томатный сок — 1 л
  • Сахар — 2 ч. ложки
  • Соль — 2 ч. ложки
  • Перец душистый — 6 шт.
  • Перец черный горошком — 10 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Уксус 9% — 2 ч. ложки
  • Чеснок – 4 зубчика

Способ приготовления:

  1. Помидоры вымыть. Банки простерилизовать. Крышки прокипятить. На дно баночек положить душистый перец, перец черный горошком, по 1 лавровому листу. Наполнить помидорами стерильные банки.
  2. Залить помидоры кипятком и оставить на 5-7 минут.
  3. К томатному соку добавить соль, сахар, довести до кипения, кипятить на медленном огне в течении 3 минут, добавить уксус, перемешать.
  4. Залить томатным соком помидоры, закатать, перевернуть и укутать.
  5. Наши помидоры в томатной заливке готовы.

Напоминаем, самые интересные рецепты консервации можно найти на сайте Clutch.ua.