Пасха 2019: рецепт необычной творожно-шоколадной пасхи из пяти ингредиентов

Творожная пасха является главным блюдом на праздничном столе в день Воскресения Господня. Самый лучший рецепт необычной шоколадной пасхи.

На приготовление творожной пасхи тебе понадобится время, так что начни процесс заранее. Наша шоколадная пасха состоит всего лишь из пяти ингредиентов, просто смешай их и дай настояться в специальной форме.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сахарная пудра — 120 г
  • Шоколад — 130 г
  • Сливки 33% — 100 мл

Способ приготовления:

  1. Сливочное масло комнатной температуры нарезать на кусочки. Добавить сахарную пудру и творог, взбить все блендером до однородного состояния.
  2. Разогреть сливки на слабом огне, не доводя до кипения. Шоколад разломать на кусочки, залить горячими сливками и перемешать венчиком.
  3. Добавить остывшую шоколадную массу к творожной и аккуратно размешать лопаткой. Цвет смеси должен быть однородным, без шоколадных вкраплений.
  4. Пасочницу объемом 800 мл поставить вверх дном в глубокую миску (в эту миску будет стекать сыворотка).
  5. Застелить форму влажной марлей в 3-4 слоя. Края должны свободно свисать по краям.
  6. Плотно наполнить пасочницу творожной массой до краев, утрамбовать лопаткой и накрыть свободными краями марли. Сверху положить груз (например, банку с водой).
  7. Убрать пасху на 14-18 часов в холодильник (время от времени сливайте выделяющуюся сыворотку).
  8. Развернуть края марли, накрыть сверху тарелкой и вместе с ней перевернуть пасху на блюдо. Освободить творожную пасху от формы и аккуратно убрать марлю.