Необычный рецепт морковного кулича, тесто которого готовится без дрожжей и за считаные минуты. Ингредиенты рассчитаны на одну порцию, поэтому тебе будет легко расчитать нужное количество.
Ингредиенты на 1 кулич:
Мука — 150 г
Сахар — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложки
Корица — 1 ч. ложки
Сушеная цедра апельсина — 1 ст. ложки
Имбирь — 0,5 ч. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Молотые грецкие орехов — 50 г
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 100 г
Морковь, натертая на мелкой терке — 150 г
Способ приготовления:
Смешать муку, разрыхлитель, специи и молотые грецкие орехи.
В отдельной миске взбить яйца с солью и сахаром в пышную белую массу. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать миксером.
Добавить сухие ингредиенты. Перемешать миксером до однородности. Лопаткой подмешать тертую морковь.
Выпекать при 180 градусах около 50-60 минут.
Покрыть кулич белковой глазурью и по желанию украсить зефиром, белым шоколадом, орехами или цукатами.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
