Овсяное печенье с шоколадом: такого ты точно не купишь в магазине

Рецепт вкуснейшей домашней выпечки, которую легко приготовить.

Если ты хочешь, чтобы печенье хрустело, просто крупно поруби орехи, и ни в коем случае не размалывай их в порошок.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 1,5 стакана
  • Мука — 3/4 стакана
  • Какао-порошок — 2 ст. ложки
  • Сливочное масло — 160 г
  • Коричневый сахар — 1 стакан
  • Яйцо — 1 шт.
  • Горсть очищенных грецких орехов
  • Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
  • Шоколад — 100 г

Способ приготовления:

  1. Смешайте просеянную муку и какао с овсяными хлопьями и содой. Орехи смелите в кофемолке или кухонном комбайне в муку.
  2. В другой миске разотрите размягченное масло с сахаром в пышную пену. Вбейте яйцо, продолжая растирать. Постепенно добавьте муку, а когда тесто будет однородным – всыпьте размолотые орехи.
  3. Тщательно перемешайте.
  4. Выстелите противень пергаментом и выкладывайте готовое тесто кружками на расстоянии 5 см друг от друга. Запекайте в разогретой до 170 °С духовке 10 мин. Прежде чем снимать печенья с пергамента, дайте им постоять 2 мин. Остудите.
  5. Растопите шоколад на водяной бане. Окунайте каждое печенье краешком в растопленный шоколад и выкладывайте на решетку. Дайте шоколаду полностью застыть и подавайте.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
.