Огурчики в собственном соку получаются необыкновенно вкусными. Их можно использовать для рассольника и есть отдельно.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 3 кг
  • Хрен – 60 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Перец острый стручковый — 3 шт.
  • Укроп — 2 г
  • Вода – 1,5 л
  • Соль – 0,3 г

Способ приготовления:

  1. Сначала стерилизуем крышки, банки. Помытые огурцы кладем в миску и обдаем кипятком.
  2. Заготавливаем специи. Заливаем их кипящей водой, даем 15 м.настояться.
  3. Раскладываем специи по банкам, поверху выкладываем огурцы в ряд.
  4. Дополнительно огурцы натираем на крупной терке.
  5. Солим. На 1,5 литра тертых огурцов нужно брать 90г соли.
  6. Заполняем тертыми огурцами все пустые пространства в банках.
  7. Снова выкладываем слой огурцов. И снова тертые огурцы.
  8. Банку закрываем крышкой и ставим в холодное место. Лучше в холодильник. Огурцы будут готовы через 1-1,5 месяца.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Просматривая галерею, мы вспоминаем положительные и приятные для нас времена и моменты. Смартфон Huawei P Smart 2021 — качество фото нового уровня.
  2. Как сохранить красоту и продлить молодость: все о коллагене. Необходимо знать каждой женщине.

  3. Исторический момент! Жизнь и боль первой женщины вице-президента США: из какого "теста" эта Камала Харрис?

    Популярные статьи сейчас

    В Бразилии родился малыш с необычной внешностью: как он выглядит спустя 6 лет (ФОТО)

    Сменила стиль и сделала новую прическу: жена Олега Винника впечатлила эффектным преображением (фото)

    Доктор Комаровский рассказал, как избежать тяжелой формы китайского недуга

    37-летняя Катя Осадчая продемонстрировала стройную фигуру в роскошном платье

    Показать еще

  4. Впервые в Украине: мама тройняшек из Ровно выиграла Европейский суд против мужа-тирана.

  5. Диетолог боксера Усика о популярных диетах, голодании, гормонах и связи сахара со старением. Необходимо знать всем!