Для приготовления крабового салата, вместо крабового мяса, также можно использовать крабовые палочки или 100 г очищенных креветок, а в заправку можно добавить кресс-салат или зелень петрушки.
Ингредиенты:
- Лимонный сок – 3 ст. ложки
- Орегано — 4 веточки
- Кочан салата фризе
- Крабовое мясо – 100 г
- Яблоко — 1 шт.
- Яйцо – 4 шт.
- Майонез — 125 г
- Соль
Способ приготовления:
- Удалить из крабового мяса хитиновые пластины так, чтобы само мясо при этом не распалось на отдельные волокна.
- Салат фризе разобрать на листья, вымыть, обсушить. Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать вдоль на 4 части. Яблоко нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока. Крабовое мясо нарезать кусочками длиной 2,5–3 см.
- Орегано вымыть, измельчить, смешать с оставшимся лимонным соком и майонезом. Посолить, поперчить по вкусу. В салатницу уложить листья салата, сверху положить крабы, яйца и яблоко. Полить заправкой.
Больше интересных рецептов читай на Сlutch.ua.
