Необычный рецепт сырников из рикотты с бананом

Хотите приготовить необычные сырники, которые поразят вас неповторимым вкусом — тогда наш рецепт для вас.

Классические сырники готовят из творога с жирность не менее 9%, а сегодня мы предлагаем приготовить это блюдо из итальянского аналога – риккоты. Многие ошибочно считают его сыром, но наш рецепт убедит вас, что с это далеко не так. Сырники из риккоты получаются нежными и легкими. Они прекрасно сочетаются с бананом и медом.

Ингредиенты:

  • Рикотта – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Сахар – 3 ст. ложки
  • Банан – 2 шт.
  • Соль – 3 г
  • Сливочное масло для жарки
  • Сахарная пудра, мята, мёд (по желанию) — для украшения

Способ приготовления:

  1. К рикотте добавляем желток, муку, сахар, соль и тщательно перемешиваем. Формируем биточки по 60 грамм, обваливаем в муке.
  2. На предварительно разогретую сковороду выкладываем сырники и обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны.
  3. Затем отправляем поджаренные сырники в духовку и выпекаем 5 минут при 180 градусах.
  4. Выкладываем на тарелку сырники, рядом нарезанный банан, сверху посыпаем сахарной пудрой и украшаем веточкой мяты.