Готовим тушеную курицу с овощами, грибами и вином. Напиток придаст блюду тонкий изысканный вкус, которого невозможно добиться никакими приправами.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 800 г
  • Лук — 2 шт.
  • Сладкий перец — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Шампиньоны — 150 г
  • Мука — 1 ст. ложки
  • Белое сухое вино — 1 бокал
  • Зелень
  • Соль, молотый перец

Способ приготовления:

  1. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом.
  2. Все овощи и грибы помыть, нарезать крупными кубиками.
  3. Куриное филе нарезать кусочками, добавить в сковороду с луком и жарить, пока оно не побелеет, примерно 7 минут.
  4. Добавить грибы, муку и вино. Перемешать и тушить еще 7-10 минут.
  5. Добавить помидоры, болгарский перец и специи. Готовить на слабом огне с открытой крышкой еще 10-15 минут.
  6. Перед подачей украсить жаркое измельченной зеленью.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.