Необычная мясная пицца без грамма муки

Хотим рассказать вам, как приготовить сочную, остренькую пиццу без грамма муки.

Эта пицца состоит практически из одного мяса, вернее из особого мясного теста, которое нужно хорошо вымешать и добавить сыр с ветчиной для придания ей сочности и пикантности.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 250 г
  • Свиной фарш — 250 г
  • Вареная ветчина — 100 г
  • Твердый сыр — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Немного петрушки
  • Консервированные помидоры — 150 г
  • Моцарелла для запекания — 200 г
  • Оливки
  • Шампиньоны
  • Помидоры черри
  • Острые колбаски

Способ приготовления:

  1. Духовку сразу поставить на 190 градусов. Смешать все ингредиенты для «теста».
  2. Чтобы оно получилось плотным, его можно вымесить миксером. Лучше не добавлять соль.
  3. Хорошо утрамбовать лепешку толщиной около пол сантиметра и сделать бортик, как у настоящей пиццы.
  4. Выложить сверху немного процеженные консервированные помидоры без кожи и посыпать натертой моцареллой для запекания.