Мясной пирог с сыром

Аппетитный пирог с мясом и сыром покорит ваше сердце. Готовится всего 40 минут.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто – 500 г
  • Фарш (любой) – 300г
  • Сыр твердый – 300г
  • Яйцо – 1 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очищенный лук мелко нарезаем и обжариваем на сковородке. Добавляем фарш и жарим до полуготовности.
  2. На крупной терке натираем сыр. Сюда же добавляем фарш и яйцо. Солить и перчить аккуратно, учитывая, что сыр уже содержит соль. Тщательно перемешиваем.
  3. Раскатываем тесто и выкладываем в форму, делая бортики. Начинку раскладываем и сверху закрываем еще слоем теста, края защипываем. Содержимое прокалываем вилкой и по центру делаем надрез для воздуха.
  4. Верх пирога смазываем смесью из желтка, ложки растительного масла и щепоткой перца.
    Выпекаем в духовке 35-40 минут при температуре 180С. По желанию можно украсить зеленью.

Материал подготовила Алена Смыкайло