Меню для праздника: как приготовить необычное блюдо из сельди

Предлагаем приготовить канепе с сельдью, которое будет красиво смотреться на праздничном столе.

Если ты хочешь сделать блюдо разнообразным, то можешь взять несколько ломтиков ржаного хлеба и яблоко заменить на свеклу.

Ингредиенты:

  • Ломтики белого хлеба — 5 больших
  • Половина филе сельди без костей и кожи
  • Среднее кислое яблоко — 1 шт.
  • Красный лук – 0,5 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Пучок укропа
  • Нежирная сметана — 1–2 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Яйца сварите вкрутую, 10 мин., обдайте холодной водой, очистите и остудите.Нарежьте яйца кружками.
  2. Поджарьте хлеб в тостере или на сухой сковороде, круглой формочкой для печенья или рюмкой вырежьте из каждого куска 2 кружка.
  3. Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину. Нарежьте сельдь, лук и яблоко кубиками. Измельчите укроп. Смешайте все вместе и заправьте сметаной.
  4. Положите на каждый кусок хлеба кружок яйца, а сверху 1–2 ч. л. селедочного салата. Подавайте немедленно.

Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на Сlutch.ua