Испокон веков главным угощением Масленицы были блины. В старину их пекли в огромных количествах, причем самые разные. Блины обычно подают или как самостоятельное блюдо или же с начинкой. Сегодня хотим поделиться отличным рецептом вкусных блинчиков на кефире – тонких, ажурных со взбитыми белками с добавлением сильногазированной воды.
Ингредиенты:
- Кефир — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2-3 ст. ложки
- Растительное масло — 1/2 стакана
- Сильногазированная вода — 1,5 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. ложки
- Соль — щепотка
Способ приготовления:
- Взбейте кефир, газированную воду, растительное масло, соль, сахар и яйца.
- Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте к кефирной массе.
- Перемешайте и сразу же выпекайте блины.
Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua.
