Не все любят сладкие и приторные вкусы, поэтому сегодня хотим предложить тебе рецепт малинового мармелада с добавлением красной сморидины. Смородина придаст лакомству весьма необычный вкус и мы надеемся, ты оценишь это.

Рецепт мармелада: идеальный английский завтрак

Ингредиенты:

  • Красная смородина — 500 г
  • Малина — 500 г
  • Сахар — 900 г
  • Лимонная кислота в порошке – на кончике ножа

Способ приготовления:

  1. Малину и смородину перебрать, промыть, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она только покрыла ягоды.
  2. Поставить на огонь и варить до размягчения.
  3. Откинуть на мелкое сито и протереть. Поставить получившийся густой сок на медленный огонь и уварить наполовину.
  4. Добавить сахар, лимонную кислоту и варить, непрерывно снимая пенки, 35–40 мин. Разлить в плоские формы слоем толщиной 2,5–3 см и оставить на ночь при комнатной температуре. Разрезать на одинаковые кубики, каждый обвалять в сахаре.
Мармеладные конфеты: доставить радость себе и близким

Совет: Уваренный сок готов к желированию, если его капля не растекается на холодной тарелке. Хранят мармелад в картонных коробках при комнатной температуре.

Напоминаем, все рецепты варенья и других сладостей можно найти на сайте Clutch.ua.