Лучший рецепт вишневого варенья: такое густое, что даже ложка стоит

Густое варенье не растекается по поверхности и прекрасно подходит в качестве украшения для десертов.

Вишневое варенье получается густым благодаря высокому содержанию в нем сахара, а также определенному сорту вишен (для варенья лучше отобрать мясистые плотные не водянистые ягоды).

Ингредиенты:

  • Вишни — 1 кг
  • Сахар — 1,5 кг
  • Вода — 1 стакан

Способ приготовления:

  1. Для густого варенья вишни не обязательно очищать от косточек; это на усмотрение хозяйки.
  2. Подготовленные вишни помещаются в кастрюлю, засыпаются сахаром и оставляются на 3 часа настаиваться.
  3. После этого посуда с вишнями в сиропе ставится на слабый огонь, в неё наливается 1 стакан воды и варенье прогревается, постоянно помешивая.
  4. Варится вишневое варенье, пока сироп не станет однородным.
  5. Затем огонь нужно усилить, ещё раз перемешать и довести варенье до кипения.
  6. Заготовка доводится до кипения и снимается с огня для остывания до комнатной температуры 3-4 раза, и можно закатывать варенье в банки.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua

Читай также
Оля Полякова в откровенном купальнике засветила интимное место Оля Полякова в откровенном купальнике засветила интимное место
Никита Добрынин и Даша Квиткова попали в ЧП на отдыхе Никита Добрынин и Даша Квиткова попали в ЧП на отдыхе
На Анастасию Приходько напал полуголый мужчина На Анастасию Приходько напал полуголый мужчина
Самые безупречные образы церемонии закрытия ОМКФ 2019: красивые и элегантные Самые безупречные образы церемонии закрытия ОМКФ 2019: красивые и элегантные
Фестиваль безвкусицы: подборка худших образов церемонии закрытия Одесского кинофестиваля Фестиваль безвкусицы: подборка худших образов церемонии закрытия Одесского кинофестиваля
Быстрый тест: выбери платье и узнай, кто ты – Барби, львица или женщина, которая знает, чего хочет Быстрый тест: выбери платье и узнай, кто ты – Барби, львица или женщина, которая знает, чего хочет
Приметы на 21 июля — Казанская Богородица: строгое табу и как избежать страшной разлуки Приметы на 21 июля — Казанская Богородица: строгое табу и как избежать страшной разлуки
В пикантной позе на заборе: оголенная Вера Брежнева взбудоражила поклонников новым фото В пикантной позе на заборе: оголенная Вера Брежнева взбудоражила поклонников новым фото
75-летняя Катрин Денев в необычном образе появилась на церемонии закрытия Одесского кинофестиваля 75-летняя Катрин Денев в необычном образе появилась на церемонии закрытия Одесского кинофестиваля
Декольте еще глубже: пережившая рак Янина Соколова показала идеальные формы на Одесском кинофестивале Декольте еще глубже: пережившая рак Янина Соколова показала идеальные формы на Одесском кинофестивале