Рецептов клубничного варенья очень много: классический с целыми ягодами, джемы, нежные прозрачные конфитюры с добавлением желатина и всем известное варенье-пятиминутка.

Ингредиенты:

  • Сахар — 500 г
  • Свежая клубника — 1 кг

Способ приготовления:

  1. Клубнику вымыть, удалить плодоножки, выложить в глубокую посуду, засыпать сахаром и оставить в холодильнике на 4-5 часов.
  2. Засахаренную клубнику переложить в кастрюлю, довести до кипения на несильном огне, снять пену и продолжать кипятить, 5 минут.
  3. Горячую клубнику разлить по сухим стерилизованным банкам, закатать крышками. Остудить, перевернув крышкой вниз. Хранить в холодильнике.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua