Ливанский картофельный салат

Ливанский картофельный салат

Быстрое блюдо из картофеля, которое станет незаменимым на столе.

Оригинальный, бодрящий картофельный салат сделает большой вклад в ваш рацион питания. Почему он бодрит? Туда необходимо добавить немного свежей мяты, поэтому именно это блюдо идеально подойдет для питания в летнее время.

Давай изучим его состав и способ приготовления, возможно в будущем это блюдо станет незаменимым на твоем столе.

Ингредиенты:

  • 2 кг картофеля (среднего размера)
  • 1/4 чашки лимонного сока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 4 луковицы (тонко нарезанной)
  • 1/4 чашки нарезанной свежей мяты
  • молотый перец по вкусу

Приблизительное время приготовления 1 час 15 минут.

Способ приготовления:

Вымой картофель, очищать от кожуры не нужно. Помести его в кастрюлю и залей слегка подсоленной водой. Вари до готовности (примерно 25-30 минут). После готовности слей воду и промой водой комнатной температуры. Уже охлажденный продукт порежь на кусочки среднего размера. В отдельной емкости смешай лимонный сок, соль, перец, масло, лук. Тщательно все перемешай и после этого добавь туда картофель и снова хорошенько перемешай.

Перед тем, как подавать блюдо на стол добавь свежую мяту. Летний салат из картофеля готов к употреблению.

В одной порции (примерно объемом 2/3) содержится:

  • 142 калории
  • 5 г жира
  • 2 г клетчатки
  • 22 г углеводов
  • 3 г белка
  • 25 мкг фолиевой кислоты
  • 0 мг холестерина
  • 1 г сахара
  • Витамин А
  • Витамина С
  • 27 мг кальция
  • 1 мг железа
  • 153 мг натрия
  • 515 мг калия

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: