Пришло время позаботиться о зимних вечерах, когда твой ужин будет напоминать о теплом лете. Очень простой рецепт ароматизированной чесночной и лавандовой соли.

Ингредиенты:

Для чесночной соли:

  • Соль (обычная) — 1 стакан
  • Чеснок — 1 головка
  • Кориандр (молотый) — 1 ч. ложка
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. ложка
  • Петрушка (сушеная) — 1 ч. ложка
  • Хмели сунели — 1 ч. ложка
  • Шафран имеретинский — 1 ч. ложка

Для лавандовой соли:

  • Соль морская (крупная) — 1 стакан
  • Лаванда (сушеные цветки) — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

  1. Молодой чеснок очищаем и произвольно нарезаем на кусочки.
  2. Чеснок перетираем в ступке с небольшим количеством соли. Можно чеснок выдавить через пресс.
  3. Затем постепенно к этой чесночной кашице добавляем оставшуюся соль, оставив немного для шафрана. Перемешиваем хорошо, пусть соль равномерно пропитывается чесночным ароматом.
  4. Затем небольшое количество соли перетираем в ступке с имеретинским шафраном, добавляем к чесночной соли, перемешиваем.
  5. Соль стала посуше, отправляем сюда все подготовленные специи. Тщательно перемешиваем.
  6. Без прямых солнечных лучей (в тенечке) подсушиваем соль на пергаменте в течение 1-2 часов. Пересыпаем в плотно закрывающуюся банку — и чесночная соль готова!
  7. Хранить и использовать такую соль можно в течение 3-х месяцев!

Лавандовую соль готовить еще проще: главное, чтобы у тебя были высушенные цветки лаванды.

Популярные статьи сейчас

Приметы на 10 декабря — Знамение Пресвятой Богородицы: как призвать чудо в свою жизнь

«Даже стол возбудился»: Оля Полякова спровоцировала слухи о романе с любимым участником «Х-фактора»

Славу Каминскую преследует фанат-шизофреник: «грустно и опасно»

Астролог предупредил: 10 декабря – мощнейший день 2019 года: как исполнить желание

  1. На стакан морской соли понадобится всего 1 столовая ложка цветков лаванды.
  2. Перетираем все в ступке, чтобы эфирные масла освободились и соль их законсервировала.
  3. Такую соль можно использовать для приготовления десертов и разной выпечки. А еще можно чуть-чуть поставить в ванной, ну очень классный аромат!
  4. Хранится в закрытой банке, даже дольше чесночной (до 6 месяцев).

Все самые свежие новости и супер рецепты вы найдете на сайте Clutch.ua.