Ингредиенты:

Маринованная капуста со свеклой
  • 1 большой кочан капусты (1,8–2 кг)
  • 3 большие морковки (примерно 500 г)
  • Семена тмина и/или фенхеля – 1 ч. ложка
  • Яблочный или белый винный уксус – 120 мл
  • Сахар — 1 ст. ложка с горкой
  • Соль нейодированная — 2 ст. ложки с горкой
Квашеная капуста: рецепт с фото

Способ приготовления:

  1. Влейте в банки теплый рассол, проткните капусту китайскими палочками для еды до самого дна, чтобы вышел лишний воздух, а рассол лучше распределился по банке. Рассол должен покрыть капусту – при необходимости утрамбуйте ее.
  2. Закройте банки крышками и поставьте в холодильник.
  3. Через 24 часа капуста готова.
Закуска для гурманов: помидоры, фаршированные рисом и осьминогами

Напоминаем, все самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua