Куриное филе по этому рецепту получается очень нежным и ароматным, благодаря пикантному вкусу томатного соуса. Готовится достаточно просто и быстро.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт
  • Соль
    Перец черный молотый
  • Базилик  4 листика
  • Помидоры  — 2 шт
  • Перец сладкий болгарский —  ¼ шт
  • Соль
  • Сахар
  • Паприка
  • Чеснок —  2 зубца
  • Растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

  1. Перец нарежь мелкими кубиками, обжарь на растительном масле в течение 2-3 минут.
  2. Помидоры обдай кипятком ,очисти от кожицы. Добавь помидоры к перцу, туши  их 15-20 минут.
  3. Посоли соус, поперчи, добавь немного сахара, приправь паприкой и чесноком, добавь порезанные листики базилика, перемешай и доведи до кипения.
  4. Куриное филе порежь  на порционные ломтики, посоли и поперчи, обжарь  в  маленьком количестве масла на быстром огне с двух сторон до готовности.
  5. Выложи на тарелку ломтики обжаренной курицы и полей томатным соусом с базиликом.