Креветки в цитрусовом маринаде: гламурный стиль

Вечеринки бывают разные: тематические, по поводу какого-нибудь события, презентационные и гламурные. Сегодня мы предлагаем рецепт для гламурной гриль вечеринки. Тем более, что королевские креветки в цитрусовом маринаде, как нельзя, кстати, впишутся в состав меню. Удачного гламурного вечера.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 100 мл (1/2 стакана)
  • Дижонская горчица — 1 ст. ложка
  • Чеснок — 3 зубка (измельчить)
  • Сок 1 лимона
  • Сок 1 апельсина (или 75 мл апельсинового сока)
  • Сушеный базилик — 1 ч. ложка
  • Белое вино (по желанию) — 2 ст. ложки
  • Тигровые или королевские креветки – 30 шт. (очистить)

Способ приготовления:

  1. В стеклянной емкости смешайте вместе оливковое масло, горчицу, чеснок, лимонный сок, апельсиновый сок, базилик и белое вино.
  2. Добавьте креветки и перемешайте, чтобы равномерно покрыть соусом. Закройте крышкой и маринуйте 1 час.
  3. Нагрейте гриль на сильном огне.
  4. Нанизать креветки на шампуры и обжарьте на гриле 3-5 минут, перевернув один раз, пока креветки не станут розовыми.