Когда каждая минута на счету: мгновенный рецепт вкусных ленивых вареников

Это блюдо сможет приготовить любая хозяйка, и даже если ты совершенно не умеешь готовить, то ленивые вареники могут стать первым твоим коронным блюдом.

Для приготовления быстрого завтрака тебе понадобится лишь полчаса, а если приготовить заготовки накануне и заморозить вареники в морозилке, то процесс сократится до 10 минут.

Ингредиенты:

  • Творог 9% – 450 г
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Мука – 140 г
  • Соль

Способ приготовления:

  1. В глубокую чашку выложите творог, вбейте туда яйцо и разомните. Слегка присолите.
  2. В чашку с творогом положите сахар, и еще раз перемешайте.
  3. Муку просейте через сито и постепенно вмешайте в творог. Получится густая масса. Ее должно быть сложно перемешивать.
  4. Слегка присыпьте мукой стол, выложите на него творог и замесите тесто, чтобы оно немного липло к рукам.
  5. Тесто разделите на несколько частей и скатайте из каждой колбаски. Руки смочите водой, тогда тесто не будет к ним прилипать.
  6. Творожные колбаски нарежьте на кусочки шириной примерно 1-1,5 см, слегка сплющите пальцами. С такой формой вареники лучше удерживают соус.
  7. В кипящую подсоленную воду положите вареники и аккуратно перемешайте. Воды должно быть много, так как вареники увеличиваются в размерах. Когда они всплывут, варите 3 минутки.
  8. Достаньте шумовкой из кастрюли, выложите в тарелку и подавайте, смазав сливочным маслом, сметаной, вареньем или медом.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua