Мы будем готовить медовые крылышки в азиатском стиле с овощами гриль. Меню идеального пикника: быстро, вкусно и дешево.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья — 700 г
  • Перец чили — 1-2 шт.
  • Имбирь — 15 г
  • Соевый соус — 70 мл
  • Мёд — 60 г
  • Перец — 1 шт.
  • Кабачки — 1 шт.
  • Красный лук — 1-2 шт.
  • Чеснок — 2 зубочека
  • Кинза — 1-2 веточек

Способ приготовления:

  1. Сложите крылышки в глубокую миску.
  2. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Мелко порубите чеснок.
  3. Из перца чили удалите семена и мелко нарежьте его.
  4. Добавьте ингредиенты к крылышкам, перец чили используйте по вкусу.
  5. Добавьте 2 ст.ложки растительного масла, мед, паприку, соевый соус и 100 мл воды (полстакана). Тщательно перемешайте.
  6. Оставьте крылышки мариноваться на 30 минут.
  7. Заранее разогрейте угли.
  8. Сладкий перец нарежьте на четвертинки, удалите зерна.
  9. Кабачки нарежьте кружочками. Красный лук дольками.
  10. Выложите крылышки на решетку гриля.
  11. Раскалите угли в мангале до красноты.
  12. Положите решетку на мангал. Жарьте до готовности 20-25 минут.
  13. Переворачивайте мясо по мере необходимости.
  14. Овощи также приготовьте на гриле. Выложите овощи на решетку гриля. Посолите. Положите решетку на мангал. Готовьте до мягкости, периодически переворачивая.
  15. Перед подачей посыпьте рубленой кинзой. Приятного аппетита!