Ингредиенты:

  • Куриные крылья – 10 шт.
  • Патиссон или кабачок — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2 головки 2-3 ч. л. меда
  • Свежая зелень
  • Оливковое или рафинированное подсолнечное масло
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Патиссон разрезать вдоль, а затем нашинковать. Морковь очистить и крупно натереть или порезать овощерезкой. Лук порезать полукольцами или овощерезкой (крупно). Крылышки промыть и обсушить.
  2. На сковороде разогреть масло. Положить крылышки – должны уместиться все. Обжарить на сильном огне, по 5 минут с каждой стороны. Посыпать солью, накрыть крышкой и убавить огонь.
  3. Через 5 минут добавить кабачок, морковь и лук. Тушить 15-20 минут. Затем крылышки перевернуть, присыпать солью, овощи перемешать и добавить зелень по вкусу. Свежую зелень можно заменить ½ ч. ложки сушеного базилика, кинзы или петрушки.
  4. Затем добавить мед по вкусу, хорошо перемешать крылышки и овощи и прогреть все вместе на среднем огне 7-10 минут.