В домашних условиях приготовить сыр сулугуни не просто, но если ты будешь придерживать технику, которую мы тебе даем, молочный продукт станет самым любимым блюдом на каждый день.

Ингредиенты: 

  • 120 мл молока средней жирности
  • 500 г обезжиренного творога
  • 2 яйца
  • 1/4 ч. л. соды
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • оливковое масло

Способ приготовления:

Возьми сито и протри через него творог. В алюминиевую кастрюлю налей молоко, выложи туда творог. Молоко должно покрывать полностью верхушку содержимого. Поставь кастрюлю на средний огонь и пусть ингредиенты варятся в течение 15-20 минут. При этом не забывай постоянно помешивать смесь.
Теперь возьми дуршлаг, застели его марлей несколькими слоями и процеди жидкость. Сыр, который остался в марле нужно хорошенько отжать и снова отправить в кастрюлю. Добавь туда яйца, сливочное масло, соль, соду и поставь вариться на медленный огонь. При этом постоянно помешивай. Смажь форму для сыра оливковым маслом, высыпь все содержимое кастрюли туда и оставь при комнатной температуре, чтобы сулугуни остыл и принял нужную форму. После чего, на пару часов помести сыр в холодильник и после этого его можно употреблять.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Популярные статьи сейчас

    Роскошная блондинка с глубоким декольте: жена Сергея Притулы похвасталась феноменальной фигурой – ни грамма жира

    Поздравляем Дана и Тину! сногсшибательная пара отпраздновала важное событие - поклонники не нарадуются

    Обрезала волосы и сделала короткое каре: 49-летняя Лера Кудрявцева восхитила стильным преображением – от куклы Барби не осталось и следа (фото)

    В облегающем платье с модной стрижкой каре: 41-летняя Ани Лорак поразила эффектным осенним образом (фото)

    Показать еще

    Жена Павла Воли из Comedy Club озадачила снимком. Купальник врезался в интимное место.

  2. Заворотнюк показала, как выглядит сейчас. Ноги превратились в палочки.

  3. Роскошная блондинка Таюне... жена Винника похвасталась стройными ножками в сетчатых чулках.

  4. Доктор Комаровский назвал 4 главных принципа оказания неотложной помощи при травмах.

  5. Нарколог Сергей Худолей рассказал, что будет, если ежедневно выпивать бокал вина. Не так безобидно, как казалось.