Для приготовления солянки необходимо много ингредиентов, но получается настолько королевское блюдо, от которого трудно оторваться. Предлагаем тебе рецепт приготовления солянки в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 200 г копченой колбасы
  • 2 шт сосиски
  • 100 г вареной говядины
  • 2 шт кубики бульона
  • вода
  • 2 шт лук репчатый
  • 2 ст. л. масло растительное
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 шт маринованных огурцов
  • 12 шт оливки без косточки
  • 2 ст. л сметана
  • 0,5 шт лимон
  • соль, перец

Способ приготовления:

Чтобы приготовить вкуснейшую солянку тебе необходимо очистить лук, помыть и порезать его на кусочки. Поставь сковороду на плиту, налей масло, подожди пока оно подогреется. Брось туда лук и пусть он поджариться. Все мясные продукты порежь соломкой и добавь к луку.

Морковь помой, очисти, натри на терку и тоже отправь в сковороду. Пусть немного все ингредиенты поджарятся. Затем возьми маринованные огурцы, потри их на крупную терку и отправь в сковороду.

В это время очисти картофель и брось в кастрюлю с кипящей водой.
Возьми томатную пасту, добавь немного воды, хорошенько размешай и залей в сковороду, где тушатся все основные ингредиенты для солянки.

Когда картофель практически готов, смесь из сковороды вылей в кастрюлю, все хорошенько перемешай, добавь сок лимона. Разрежь оливки напополам и брось в солянку.

Солянку доведи до кипения, посоли, поперчи и когда она закипит можно отставлять с плиты. Солянка готова, когда будешь подавать в тарелку добавь, сметану и посыпь зеленью.

Смотри видео о том, как приготовить солянку.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой