Чай обладает множеством полезных свойств. В разных странах своя культура потребление этого полезного напитка, а интересные рецепты могут превратить обычное чаепитие в настоящее приключение в мир вкусов и ароматов. Мы хотим предложить тебе Топ-5 самых необычных рецептов чая.

1. Облепиховый чай с имбирем

Облепиховый чай с имбирем
Облепиховый чай с имбирем

Ингредиенты:

  • Корень имбиря – 5 г
  • Замороженная облепиха – 100 г
  • Мед – 1 ст. ложка
  • Сироп (любой) – 1 ст. ложка
  • Веточка мяты
  • Варенье – по вкусу
  • Вода – 180 мл

Способ приготовления:

В френч-пресс кладем облепиху, мелко нарезанный имбирь, мед, сироп и мяту, заливаем кипятком, ждем 5-7 минут, разливаем по чашкам.

2. Чай с базиликом и черной смородиной

Чай с базиликом и черной смородиной
Чай с базиликом и черной смородиной

Ингредиенты:

  • Размороженная черная смородина – 150 г
  • Сахар – 50 г
  • Средний пучок фиолетового базилика
  • Лайм – ¼ часть
  • Кипяток – 1 л

Способ приготовления:

  1. В чайник кладем смородину, засыпаем ее сахаром, разминаем до появления сока.
  2. Листья базилика отделяем от веточек и кладем к смородине.
  3. Заливаем все кипятком.
  4. Оставляем настаиваться 5 минут.
  5. В каждую чашку кладем по листику свежего базилика и выжимаем сок из дольки лайма.

3. Чай-латте

Чай-латте
Чай-латте

Ингредиенты:

  • Черный чай – 5 г
  • Молоко – 200 мл
  • Вода – 150 мл
  • Гвоздика – 2 шт.
  • Кардамон – ¼ ч. ложка
  • Имбирь – 3-4 г
  • Корица – 1 палочка
  • Перец душистый — ¼ ч. ложка
  • Сахар/мед – по вкусу

Способ приготовления:

  1. В сотейник кладем все специи, прогреваем их в течении двух минут. Это нужно для того, чтобы специи раскрыли свой аромат.
  2. Затем, кладем туда же чай, сахар. Быстро заливаем молоком с водой, помешиваем.
  3. Доводим до кипения, снимаем с огня, процеживаем через ситечко и наливаем в чашку.

4. Мятный чай с шоколадом

Мятный чай с шоколадом
Мятный чай с шоколадом

Ингредиенты:

  • Черный шоколад 60% — 50 г
  • Черный чай – 5 г
  • Мята – небольшой пучок
  • Сливки 22% — 150 мл
  • Сахар – 2 ч. ложка

Способ приготовления:

  1. В чайник кладем черный чай, мяту, заливаем кипятком, оставляем настаиваться 5 минут.
  2. Тем временем, ломаем шоколад на мелкие кусочки, кладем в сотейник, заливаем сливками и помешиваем до полного растворения шоколада.
  3. Когда шоколад раствориться, то вливаем к нему мятный чай, перемешиваем, снимаем с огня. Далее, чай процеживаем и разливаем по чашкам.

5. Масала-чай (индийский рецепт)

Масала-чай
Масала-чай

Ингредиенты:

  • Вода – 500 мл
  • Гвоздика — 6 шт.
  • Черный чай – 2ст. ложка
  • Корица – ½ ч. ложка
  • Кардамон – 4 коробочки
  • Сахар – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Кладем в кастрюлю пряности, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем с огня на 10 минут.
  2. Бросаем чай, снова доводим до кипения, снимаем с огня, процеживаем.
  3. Чай разливаем по чашкам и бросаем в каждую чашку по 2 коробочки кардамона.

Автор: Карина Хусточкина

Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой