Укроп по праву можно считать пряностью классической русской кухни. Ведь во многих европейских странах его вообще не используют. В России его кладут в салаты, супы, вторые блюда из него делают закуски и даже масло. А мы хотим предложить рецепт пирожков с начинкой из укропа и яиц.

Ингредиенты:

  • Дрожжевое тесто — 600 г
  • Укроп — 200 г
  • Сваренные вкрутую яйца – 4 шт.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Соль
  • Мука

Для смазывания:

  • Желток -1 шт.
  • Сметана — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите тесто на 20 равных частей примерно по 30 г. Обсыпьте поверхность для раскатывания мукой и скатайте каждый кусок в шарик, накройте полотенцем и дайте настояться.
  2. Для начинки промойте укроп, удалите стебли и мелко порубите. Очистите яйца от скорлупы и порубите.
  3. Растопите масло в большой сковороде, добавьте соль, положите укроп и готовьте на небольшом огне 2 минуты. Добавьте яйца, перемешайте, при необходимости дополнительно посолите. Затем снимите с огня и остудите.
  4. Положите на два противня бумагу для выпечки. Каждый шарик теста раскатайте в лепешку толщиной 3 мм. В центр лепешки выложите по ложке начинки, соедините края и закройте пирожок. Раскладывайте пирожки на противни швом вниз на небольшом расстоянии друг от друга. Перед выпечкой дайте пирожкам «отдохнуть» 30 минут.
  5. Смешайте желток и сметану и смажьте пирожки. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета примерно 25–30 минут. Перед подачей остудите.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

1)

У ведущей Сніданку з 1+1 Нели Шовкопляс действительно разносторонний киновкус. В подборке мы собрали самые любимые фильмы Нели разных жанров и лет.

2)

Популярные статьи сейчас

Короткие шортики и тесная майка: жена Олега Винника похвасталась точеной фигурой в летней одежде

Лиза Галкина в рокерской куртке и пышной юбке удивила стильным образом – хочет быть похожей на Пугачеву

Не Сулейманом единым: как выглядели самые красивые султаны Османской империи

Стала похожей на ребенка: Заворотнюк показала, как выглядит сейчас

Показать еще

Как давно смартфон перестал восприниматься как новшество? Гаджет настолько прочно вошел в нашу жизнь, что мы перестали замечать все его преимущества. Эти 5 фильмов напомнят о том, каким важным изобретением для человечества является мобильное устройство.
 
3)

В период пандемии внимание к здоровью будущей мамы и ребенка возрастает. О том, как защитить себя и малыша в это непростое время рассказала опытный гинеколог с 15-летним стажем Наталья Силина.

4)

Посещая новые города, мы мечтаем испытать незабываемые эмоции - влюбиться, рискнуть, удивиться. И пусть счастье путешествий нам временно недоступно, эти 9 фильмов помогут перенести вас в самые прекрасные уголки нашей планеты.

5)

Если оглянуться вокруг, то можно увидеть сотни ярких историй взрослых героев. Вот ТОП-7 фильмов о том, что возраст - не помеха в достижении целей, умении радоваться и получать от жизни удовольствия.

6)

Мы приготовили подборку самых интересных фильмов о женщинах, которые мотивируют своим примером и изумляют сильным характером, стойкостью, выдержкой.

7)

Правильное питание и спорт помогают изменить фигуру, а также улучшают состояние здоровья. Смотри вдохновляющие истории о похудении и узнай мнение экспертов относительно здорового образа жизни в подборке фильмов и передач.

8)

Карантин еще продолжается, а ты уже перелистала все новые сериалы? Смотри подборку любимых комедийных сериалов, которые уже стали классикой телевидения. Эта плеяда звезд гарантированно сделает будни более веселыми и менее монотонными.
 
9)
 
Наша кожа также переживает изменения и на то, как вы будете выглядеть в 30, 40, 50+, влияет не только рацион вашего питания, режим жизни и сна, но и подход по уходу за кожей.