Картошку можно пожарить сырой (в кожуре или без) или предварительно отваренную. Сегодня хотим предложить приготовить первый способ.

Ингредиенты:

  • Картошка
  • Растительное масло
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Картофель очистите. Нарежьте брусочками или дольками.
  2. Переложите в большую миску, залейте холодной водой и оставьте на 45-60 мин.
  3. Несколько раз перемешайте картошку руками.
  4. Слейте воду.
  5. Обдайте чистой холодной водой и откиньте на дуршлаг.
  6. Разложите картошку на бумажные полотенца, накройте другими и немного подсушите картошку.
  7. Жарьте картошку на сковороде, время от времени переворачивая ее, в достаточном количестве подсоленного растительного масла до полной готовности.
  8. Подавайте горячей.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua