Как приготовить настоящую итальянскую пасту за 15 минут

Это вкусное блюдо итальянской кухни готовится легко и быстро.

Паста с креветками, цуккини чесноком и сливочным соусом – это идеальный рецепт для сытного обеда, которое готовится всего за 15 минут.

Ингредиенты:

  • Паста — 1/2 упаковки
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Цуккини или кабачок – 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Крупные креветки — 200-300 г
  • Сливки — 200 мл
  • Соль, молотый перец
  • Мускатный орех

Способ приготовления:

  1. Отварите пасту в подсоленной воде, слейте жидкость.
  2. Пока макароны варятся, промойте варено-замороженные креветки и натрите кабачок на крупной терке.
  3. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.
  4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте чеснок и цуккини. Жарьте, время от времени помешивая, пока кабачки не станут мягкими. Не готовьте слишком долго, овощи должны оставаться слегка хрустящими.
  5. Добавьте размороженные креветки и жарьте еще минуту. Затем влейте сливки, приправьте по вкусу и проварите еще несколько минут. Помните, что готовые креветки должны напоминать букву «С». Если они свернулись в букву «О», это значит, что вы их передержали.
  6. В конце добавьте пасту, перемешайте.

Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua.