Предлагаем рецепт китайского соуса, ингредиенты к которому можно купить в любом магазине. Подавать его можно к любому виду мяса, особенно хорошо сочетается с уткой и с жирной свининой.

Мясо по-китайски: визитная карточка в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

  • Сливы кисло-сладкие – 1,5 кг
  • Лук репчатый – 2 средние луковицы
  • Сахар коричневый – 120 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Рисовый или яблочный уксус – 100 мл
  • Корень имбиря свежий – 2 см
  • Молотая гвоздика – 0,25 ч. ложка
  • Семена кориандра – 1 ч. ложка
  • Молотая корица – 0,5 ч. ложка
  • Перец кайенский – 0,25 ч. ложка
  • Соль – 0,5 ч. ложка
Китайская диета — худей без спорта!

Способ приготовления:

  1. Лук, чеснок и имбирь очистить и измельчить. Сливы разрезать пополам и удалить косточки.
  2. Поместить все в сотейник, влить 1 стакан воды и довести до кипения. Закрыть, уменьшить огонь и готовить 30 мин.
  3. Измельчить массу в блендере. Вернуть в сотейник, добавить сахар, уксус и специи. Помешивая, довести до кипения. Варить около 45 минут.
  4. Готовый соус переложить в чистые банки, закрыть крышкой и пастеризовать в кипящей воде 30 минут.
Как приготовить праздничное блюдо из курицы с очень необычным соусом

Напоминаем, самые необычные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.