Как приготовить идеальный бисквит: классический в духовке и шоколадный в микроволновке

Два способа приготовления нежного и очень вкусного бисквита.

Бисквит можно использовать как основу для торта или пирожных. Предлагаем два варианта приготовления бисквита: первые в духовке, второй – шоколадный в микроволновке.

Классический бисквит в духовке

Классический бисквит в духовке

Ингредиенты:

  • Мука – 100 г
  • Крахмал – 20 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Ванильный сахар – 1 ч. ложка
  • Сахар – 120 г

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов.
  2. Вбейте в миску яйца, всыпьте сахарный песок и ванильный сахар.
  3. Взбейте миксером компоненты до однородной, пышной, светлой массы. Взбивайте, постепенно увеличивая интенсивность.
  4. Несколько раз просейте через сито муку.
  5. Порциями вводите муку к взбитым яйцам.
  6. Смешайте компоненты лопаткой, движением снизу вверх.
  7. Форму для выпечки застелите пергаментом на дне и по краям.
  8. Разровняйте тесто равномерно по форме.
  9. Выпекайте бисквит 25 минут.
  10. Проверьте готовность бисквита зубочисткой.
  11. Выньте форму из духовки и поставьте остывать на 15 минут.
  12. Накройте бисквит тканью и оставьте настаиваться 10 часов.

Шоколадный бисквит в микроволновке

Шоколадный бисквит в микроволновке

Ингредиенты:

  • Мука – 3 ст. ложки
  • Крахмал – 1 ст. ложки
  • Молоко – 5 ст. ложек
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка
  • Масло растительное – 3 ст. ложки
  • Яйцо – 1 шт.
  • Порошок какао – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Вилкой взбейте яйцо с сахаром.
  2. Добавьте какао и тщательно перемешайте.
  3. Всыпьте муку, крахмал и разрыхлитель.
  4. Аккуратно смешайте все компоненты до однородности массы.
  5. Влейте молоко и масло. Еще раз перемешайте.
  6. Положите в миску бумагу для выпечки.
  7. Влейте в миску тесто.
  8. Поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность на 3 минуты.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua