Как приготовить густое варенье из клубники: результат удивит самого изысканного гурмана

Это варенье еще никого не оставило равнодушным.

Предлагаем приготовить уникальную заготовку на зиму, которая понравится абсолютно всем. Эта вкуснятина очень быстро съедается, гораздо быстрее, чем варится, поэтому готовь впрок.

Ингредиенты:

  • Клубника — 1 кг
  • Сахар — 700 г
  • Сок 1 лимона

Способ приготовления:

  1. Клубнику перебрать, удалить плодожноки и взвесить. Тщательно промыть под холодной водой.
  2. Засыпать ягоды сахаром, добавить лимонный сок и поставить в холодильник на ночь, чтобы клубника пустила сок.
  3. Кастрюлю поставить на плиту, довести до кипения и варить на среднем огне около 30 минут, помешивая деревянной ложкой и снимая образующуюся пену. Затем ягоды измельчить блендером или размять деревянной ложкой. Кастрюлю вернуть на огонь и, помешивая, варить еще 20-25 минут
  4. Разложить клубничный джем в стерильные банки и герметично закрыть. Хранить банки в сухом темном месте.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua