Предлагаем приготовить уникальную заготовку на зиму, которая понравится абсолютно всем. Эта вкуснятина очень быстро съедается, гораздо быстрее, чем варится, поэтому готовь впрок.

Ингредиенты:

  • Клубника — 1 кг
  • Сахар — 700 г
  • Сок 1 лимона

Способ приготовления:

  1. Клубнику перебрать, удалить плодожноки и взвесить. Тщательно промыть под холодной водой.
  2. Засыпать ягоды сахаром, добавить лимонный сок и поставить в холодильник на ночь, чтобы клубника пустила сок.
  3. Кастрюлю поставить на плиту, довести до кипения и варить на среднем огне около 30 минут, помешивая деревянной ложкой и снимая образующуюся пену. Затем ягоды измельчить блендером или размять деревянной ложкой. Кастрюлю вернуть на огонь и, помешивая, варить еще 20-25 минут
  4. Разложить клубничный джем в стерильные банки и герметично закрыть. Хранить банки в сухом темном месте.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua